Folklore, feestdagen en eetcultuur


De bewoners van Aragón staan open voor vreemdelingen. In deze dun bevolkte bergstreken moet je elkaar helpen. Zo zijn er alle eeuwenlang hospitals aan weerszijde van de bergpassen om behoeftige reizigers op te vangen. Combineer dat met de trotse volksaard en saamhorigheid en je begrijpt dat ieder zichzelf respecterend dorpje feesten organiseert. Zelfs een gehucht als Neril met 13 vaste bewoners. Als gast van het logeerhuis ben je daar ook van harte welkom en krijg je een prachtig inkijkje in hoe de Spanjaarden leven.

Er is altijd wel een aanleiding om een feest te vieren. Belangrijke feesten in Aragon zijn:

  • 6 januari: Epifanía (driekoningen, wat lijkt op Sinterklaas, maar dan met drie klazen waarvan er één verdacht veel op piet lijkt);
  • Santa semana (de lijdensweek met Pasen);
  • 23 april: San Jorges, de dag van Aragón;
  • 12 oktober: diá de la Raza (in Spanje Columbusdag, maar in Aragón vooral de naamdag van de heilige Pilar).

De grote plaatselijke feesten zijn:

  • Op goede vrijdag de Paasprocessie door de straten van Barbastro;
  • San Lorenzo in Huesca in augustus;
  • 13 en 14 september in Graus: Naamdag van de patroonheiligen San Vincente Ferrer en Sante Christe, wat gevierd wordt met veel folklore en worstenfeesten;
  • 12 oktober in Zaragoza: Pilar Fiestas.

Feesten die in het dorp Neril gevierd worden zijn:

  • San Marc: met een processie naar de top van de San Marc met een gemeenschappelijke maaltijd na-afloop;
  • Rond 22 juni San Juan (eigenlijk een Catalaanse feestdag): waarbij iedereen over het vuur kan springen;
  • de dag, dat de koeien naar de bergweide gaan.

Fameus in deze streek is het vlees van de koeien en het lamsvlees uit de bergweiden; de lange worsten (Longaniza) en truffels uit Graus en talloze andere wilde paddenstoelen, waarmee de meest fantastische gerechten worden gemaakt. Wat te denken van paddenstoelenijs? Of de ongeëvenaarde smaak van de tomaten uit Barbastro, wat ook het centrum is van de Somontona wijn. Onze favoriete eetgelegenheden, bodega’s en olijfoliefabrikanten willen we graag met u delen.

Andere bijzonderheden van Aragón zijn:

Share the project with others: